วันพฤหัสบดีที่ 21 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556

บทที่ ๑


บทที่ ๑

บทนำ

        ขนมเจาะหู เป็นขนมชนิดหนึ่งในงานบุญสารทเดือนสิบของไทยที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยกรุงสุโขทัย ซึ่งมีความเชื่อกันว่าบรรพบุรุษของตนที่ล่วงลับไปแล้ว บางคนก็ได้รับความสุขสบายบางคนก็ได้รับความทุกข์ทรมานต่างๆนานาในนรกภูมิจึงมีการทำบุญเพื่ออุทิศส่วนกุศลไปให้
        ขนมเจาะหู มีลักษณะเป็นวงกลม มีรูตรงกลางคล้ายๆกับเหรียญในสมัยก่อนทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมกับน้ำตาลทรายแดง ทอดด้วยน้ำมันมีรสชาติหอมหวาน สามารถเก็บไว้ได้นาน แม้จะไม่แช่ไว้ในตู้เย็น
และขนมเจาะหูมีลักษณะเหมือนกับขนมท้องถิ่นของชาวจังหวัดสตูลชนิดหนึ่งคือ ขนมแนหรำ

๒.๑ เพื่อเผยแพร่วิธีการทำขนมแนหรำผ่านทางอินเทอร์เน็ตในรูปของเว็บบล็อก

๒.๒ เพื่อศึกษาวิธีการทำขนมแนหรำ

๒.๓ เพื่อหาข้อแตกต่างระหว่างขนมแนหรำกับขนมเจาะหู

๒.๕ เพื่อศึกษาถึงประวัติความเป็นมาของขนมแนหรำขนมแนหรำแตกต่างจากขนมเจาะหู ในเรื่องของส่วนผสมและชื่อเรียก

๔. ขอบเขตของการดำเนินงาน

๔.๑ รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับขนมแนหรำ และลงพื้นที่

๔.๒ ระยะเวลาของการทำโครงงานคือ ภาคเรียนที่ ๒ ปีการศึกษา๒๕๕๕

๔.๓ แหล่งค้นคว้าข้อมูลคือ บทสัมภาษณ์ และอินเทอร์เน็ต

๕.๑ ได้เผยแพร่วิธีการทำขนมแนหรำผ่านทางเว็บบล็อก

๕.๒ ได้ทราบถึงวิธีการทำขนมแนหรำ

๕.๓ ได้ทราบถึงข้อแตกต่างระหว่างขนมแนหรำกับขนมเจาะหู

๕.๔ ได้ทราบถึงประวัติความเป็นมาของขนมแนหรำ

๑. เว็บบล็อก (webblog) คือ เว็บไซต์ประเภทหนึ่งที่สามารถแสดงเรื่องราว ข่าวสาร ข้อความ รูปภาพ วีดีโอ และลิงค์ต่างๆ

๒. ไม้พาย คือ ไม้ที่มีลักษณะแบน คล้ายกับไม้พายของเรือแต่มีขนาดเล็กกว่า ใช้สำหรำคนแป้ง

๓. โบราณ หมายถึง มีอายุมาก หรือเก่าแก่

แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์




๑.  โครงงานเว็บบล็อกเรื่อง ขนมแนหรำ
๒.  ชื่อผู้เสนอโครงงาน
      ๑.  นายซอบีรี  อาลี  เลขที่ ๖
      ๒.  นายปรมินทร์  กระไรภูมิ  เลขที่ ๑๑
      ๓.  นายฟัยซอล  สุมาตรา  เลขที่ ๑๔
๓.  ครูที่ปรึกษาโครงงาน  ครูเชษฐา  เถาวัลย์ และครูโสภิตา  สังฆะโณ
๔.  หลักการและเหตุผล
      ขนมเจาะหู เป็นขนมชนิดหนึ่งในงานบุญสารทเดือนสิบของไทย ที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยกรุงสุโขทัย ซึ่งมีความเชื่อกันว่า บรรพบุรุษของตนที่ล่วงลับไปแล้ว บางคนก็ได้รับความสุขสบาย บางคนก็ได้รับความทุกข์ทรมานต่างๆนานาในนรกภูมิ จึงมีการทำบุญเพื่ออุทิศส่วนกุศลไปให้
ขนมเจาะหู มีลักษณะเป็นวงกลม มีรูตรงกลาง คล้ายๆกับเหรียญในสมัยก่อน ทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมกับน้ำตาลทรายแดง ทอดด้วยน้ำมัน มีรสชาติหอมหวาน สามารถเก็บไว้ได้นาน แม้จะไม่แช่ไว้ในตู้เย็น และขนมเจาะหูมีลักษณะเหมือนกับขนมท้องถิ่นของชาวจังหวัดสตูลชนิดหนึ่งคือ ขนมแนหรำ
๕.  หลักการ ทฤษฏีและเอกสารงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง
      ๕.๑.  บล็อก          
               ๕.๑.๑  ความหมายของเว็บบล็อก
               ๕.๑.๒  การใช้งานบล็อก
               ๕.๑.๓  ความนิยมของการใช้บล็อก
               ๕.๑.๔  สังคมบล็อก
               ๕.๑.๕  ประโยชน์ของบล็อก
               ๕.๑.๖  บล็อกซอฟต์แวร์
               ๕.๑.๗  บล็อกซอฟต์แวร์ที่เป็นที่รู้จัก
               ๕.๑.๘  ผู้ให้บริการบล็อกที่เป็นที่รู้จัก
               ๕.๑.๙  ผู้ให้บริการบล็อกในประเทศไทยที่เป็นที่รู้จัก
               ๕.๑.๑๐  ชื่อโดเมน (Domain name)
               ๕.๑.๑๑  เวิล ไวด์ เว็บ (www.)
               ๕.๑.๑๒  สื่อสังคม (Social media)
     ๕.๒.  ภาษาเอชทีเอ็มแอล (HTML)
               ๕.๒.๑  HTML    
               ๕.๒.๒  องค์ประกอบของภาษา HTML
               ๕.๒.๓  โครงสร้างของภาษา HTML
               ๕.๒.๔  หลักการเขียนภาษา HTML แบบง่ายๆ 
     ๕.๓.  ขนมแนหรำ      
               ๕.๓.๑  ประวัติของขนมแนหรำ
               ๕.๓.๒  ส่วนผสม
               ๕.๓.๓  วิธีการทำขนมแนหรำ
               ๕.๓.๔  ข้อแตกต่างระหว่างขนมแนหรำกับขนมเจาะหู
๖.  วัตถุประสงค์ของโครงงาน
      ๖.๑  เพื่อเผยแพร่วิธีการทำขนมแนหรำ ผ่านทางอินเทอร์เน็ตในรูปของเว็บบล็อก
      ๖.๒  เพื่อศึกษาวิธีการทำขนมแนหรำ
      ๖.๓  เพื่อหาข้อแตกต่างระหว่างขนมแนหรำกับขนมเจาะหู
      ๖.๕  เพื่อศึกษาถึงประวัติความเป็นมาของขนมแนหรำ
 ๗.  ขอบเขตของโครงงาน
      ๗.๑  รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับขนมแนหรำ และลงพื้นที่
      ๗.๒  ระยะเวลาของการทำโครงงานคือ ภาคเรียนที่ ๒ ปีการศึกษา ๒๕๕๕
      ๗.๓  แหล่งค้นคว้าข้อมูลคือ บทสัมภาษณ์ และอินเทอร์เน็ต
๘.  เครื่องมือที่ใช้ในการพัฒนา
     ๘.๑  ใช้รูปแบบของบล็อกในการนำเสนอ ในรูปแบบของเว็บไซต์  เพื่อเป็นแหล่งความรู้และข้อมูลเรื่องขนมแนหรำ
     ๘.๒  โปรแกรมแต่งภาพ Photo Scape ใช้ในการออกแบบรูปภาพ ตกแต่งรูปภาพ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในการนำเสนอรายงานในส่วนของเว็บไซต์
     ๘.๓  โปรแกรม Microsoft word 2010  ใช้ในการจัดทำเอกสาร
     ๘.๔  กล้องถ่ายรูป Cannon 1100D
๙.  ขั้นตอนวิธีการดำเนินงาน
การดำเนินการ
วันที่/ระยะเวลาที่ดำเนินการ
ผู้รับผิดชอบ
กำหนดหัวข้อโครงงาน
๑๒ .๕๕ – ๑๖ .๕๕
ฟัยซอล
เสนอโครงร่างโครงงาน
๑๙ . ๕๕ – ๒๐ .๕๖
ปรมินทร์
ลงพื้นที่รวบรวมข้อมูล
๑๖ .๕๕
ฟัยซอล/ซอบีรี/ปรมินทร์
วิเคระห์ข้อมูล
๑๗ .๕๕ – ๑๘ .๕๕
ฟัยซอล
ออกแบบเว็บไซต์
 .๕๕ – ๑๑ .๕๕
ซอบีรี/ปรมินทร์
พัฒนาเว็บไซต์
๑๕ .๕๕ – ๑๐ .๕๖
ซอบีรี
ทดสอบและแก้ไขระบบ
๑๓ .๕๖
ฟัยซอล/ซอบีรี
นำเสนอโครงงาน
๒๕ .๕๖ –  มี.๕๖
ฟัยซอล
ประเมินผลโครงงาน
๒๐ .๕๖
ฟัยซอล/ซอบีรี/ปรมินทร์

๑๐.  ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ      
        ๑๐.๑  ได้เผยแพร่วิธีการทำขนมแนหรำผ่านทางเว็บบล็อก
        ๑๐.๒  ได้ทราบถึงวิธีการทำขนมแนหรำ
        ๑๐.๓  ได้ทราบถึงข้อแตกต่างระหว่างขนมแนหรำกับขนมเจาะหู
        ๑๐.๔  ได้ทราบถึงประวัติความเป็นมาของขนมแนหรำ

ขนมพื้นบ้านในจังหวัดสตูล

         


            ผลิตภัณฑ์ขนมบุหงาปูดะ ก่อเกิดมาตั้งแต่ 100 กว่าปี เป็นขนมในวังและเป็นขนมที่เป็นเอกลักษณ์ ของตำบลเกตรีและ จังหวัดสตูล เป็นขนมที่มีตำนาน โดยเริ่มจากสตรีชาวบ้านเกตรี เข้าไปเป็นแม่ครัวในวังเจ้าเมืองสตูล ต่อมาเมื่อลาออกจากแม่ครัวในวัง กลับมาอยู่บ้าน ได้นำเอาความรู้ ประสบการณ์ ในการทำขนมมาเผยแพร่ให้ลูกหลานชาวตำบลเกตรี จนเป็นที่รู้จักกันแพร่หลายภายในหมู่บ้าน และเป็นอาชีพของคนเกตรีและเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น

เอกลักษณ์/จุดเด่นผลิตภัณฑ์
           ขนมบุหงาปูดะ เป็นขนมพื้นบ้าน พับแป้ง เป็นรูปสี่เหลี่ยมจตุรัส มีหลายสี ซึ่งทำจากสีธรรมชาติ ที่หาจากบริเวณรอบบ้าน และเป็นเอกลักษณ์ ของตำบลเกตรี และ จังหวัดสตูล

อ้างอิง : http://arunyika18.blogspot.com/

Google Calender คืออะไร


Google Calendar คือ บริการปฏิทินแบบออนไลน์ของ Google ซึ่งทำให้คุณสามารถเก็บข้อมูลเหตุการณ์ต่างๆ รวมไว้ในที่เดียวกันได้ ไม่ว่าจะเป็นการสร้างกำหนดการนัดหมายและกำหนดเวลาเหตุการณ์ต่างๆ สามารถส่งข้อความเชิญ สามารถใช้ปฏิทินร่วมกับเพื่อนร่วมงาน และ ค้นหาเหตุการณ์ต่างๆ ได้ ซึ่ง Google Calendar มีข้อดีกว่าโปรแกรมที่อยู่ในคอมพิวเตอร์ต่างๆดังนี้
1. Google Calendar เป็นบริการออนไลน์และให้บริการฟรี ซึ่งต่างกับโปรแกรมในคอมพิวเตอร์ที่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพื่อซื้อโปรแกรมมาใช้
2. โปรแกรมในคอมพิวเตอร์มีการแสดงกิจกรรมในรูปแบบได้น้อย ซึ่งต่างจาก Google Calendar ที่แสดงตารางกิจกรรมได้หลายรูปแบบมากกว่า
3. Google Calendar มีการแจ้งเตือนผ่านทางโทรศัพท์เคลื่อนที่ ส่วนโปรแกรมที่คล้ายกับ Google Calendar ไม่มีการแจ้งเตือนแบบนี้
4. Google Calendar ใช้งานได้ง่ายและสะดวกกว่า จึงทำให้ผู้ที่เริ่มใช้งานเข้าใจได้ง่าย
5. Google Calendar สามารถใช้ทุกที่ที่มีอินเตอร์เน็ตจึงทำ ให้สะดวกกว่าโปรแกรมที่อยู่ในคอมพิวเตอร์ซึ่งถ้าคอมพิวเตอร์เครื่องไหนไม่มี โปรแกรมนั้นก็จะใช้ไม่ได้
Google Calendar ดีอย่าไร
การจัดตารางเวลาของคุณไม่ควรเป็นเรื่องชวนปวดหัว Google ปฏิทินจะช่วยให้คุณสามารถติดตามทุกเรื่องสำคัญในชีวิตได้อย่างง่ายดายในจุด เดียว                                                                              
1. แบ่งปันตารางเวลาของคุณ
ช่วยให้เพื่อนร่วมงาน ครอบครัว และเพื่อนๆ สามารถดูปฏิทินของคุณ และดูตารางเวลาที่บุคคลอื่นแบ่งปันกับคุณ เมื่อคุณทราบว่าคนอื่นว่างหรือไม่ว่าง การกำหนดแผนงานต่างๆ ก็กลายเป็นเรื่องง่าย                                        
2. ใช้ปฏิทินขณะที่คุณเดินทาง
คุณสามารถทำให้ข้อมูลตรงกับปฏิทินภายในโทรศัพท์มือถือหรือ Google ปฏิทิน สำหรับมือถือ ซึ่งออกแบบขึ้นสำหรับหน้าจอขนาดเล็กโดยเฉพาะเพื่อเข้าถึงปฏิทินของคุณขณะที่ คุณไม่ได้อยู่หน้าคอมพิวเตอร์
3. ไม่พลาดกิจกรรมต่างๆ อีก
ตัวเตือนความจำ ที่ปรับแต่งได้ จะช่วยให้คุณไม่พลาดกิจกรรมในตารางเวลา คุณสามารถเลือกรับการแจ้งทางอีเมลหรือรับข้อความทางโทรศัพท์มือถือของคุณ                                                    
4. ส่งคำเชิญและติดตามการตอบรับคำเชิญ
เชิญบุคคลอื่น เข้าร่วมกิจกรรมในปฏิทินของคุณ ผู้เข้าร่วมจะสามารถตอบรับคำเชิญเข้าร่วมกิจกรรมทางอีเมลหรือผ่าน Google ปฏิทิน
5. ทำให้ข้อมูลตรงกับแอปพลิเคชันในเดสก์ท็อป
เข้าถึงปฏิทินของคุณได้ในทุกรูปแบบและทุกเวลาที่ต้องการ ด้วยการทำให้ข้อมูลกิจกรรมตรงกับ Microsoft Outlook, Apple iCal และ Mozilla Sunbird                                                                  
6. ทำงานแบบออฟไลน์
ทราบกำหนดการของคุณได้ตลอดเวลา แม้ขณะที่ไม่สามารถใช้อินเทอร์เน็ต คุณสามารถใช้ การเข้าถึงแบบออฟไลน์ เพื่อดูปฏิทินฉบับอ่านอย่างเดียวได้ ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน                                    
7. ทั้งหมดนี้ให้บริการฟรีหรือ?
ใช่แล้ว
อ้างอิง : https://sites.google.com/site/51010311633inetg19/home/google-calender-khux-xari

Blogspot คืออะไร ?


จุดเด่นที่สุดของ Blog ก็คือ มันสามารถเป็นเครื่องมือสื่อสารชนิดหนึ่ง ที่สามารถสื่อถึงความเป็นกันเองระหว่างผู้เขียนบล็อก และผู้อ่านบล็อกที่เป็นกลุ่มเป้าหมาย ที่ชัดเจนของบล็อกนั้น ๆ ผ่านทางระบบ comment ของบล็อกนั่นเอง
ในอดีตแรกเริ่ม คนที่เขียน Blog นั้นยังทำกันในระบบ Manual คือเขียนเว็บเองทีละหน้า แต่ในปัจจุบันนี้ มีเครื่องมือหรือซอฟท์แวร์ให้เราใช้ในการเขียน Blog ได้มากมาย เช่น WordPressMovable Type เป็นต้น
ผู้คนหลายล้านคนจากทั่วทุกมุมโลก หันมาเขียน Blog กันอย่างแพร่หลาย ตั้งแต่นักเรียน อาจารย์ นักเขียน ตลอดจนถึงระดับบริษัทยักษ์ใหญ่ในตลาดหุ้น NasDaq
เมื่อสองสามปีที่ผ่านมา Blog เริ่มต้นมาจาก การเขียนเป็นงานอดิเรก ของกลุ่มสื่ออิสระต่าง ๆ หลาย ๆ แห่งกลายเป็นแหล่งข่าวสำคัญ ให้กับหนังสือพิมพ์หรือสำนักข่าวชั้นนำ จวบจนกระทั่งปี 2004 คนเขียน Blog ก็ได้รับการยอมรับจากสื่อและสำนักข่าวต่าง ๆ ถึงความรวดเร็วในการให้ข้อมูล ตั้งแต่เรื่องการเมือง ไปจนกระทั่ง เรื่องราวของการประชุม ระดับชาติ
และจากเหตุการณ์เหล่านี้ นับได้ว่า Blog เป็นสื่อชนิดหนึ่งที่ไม่ต่างจาก วีดีโอ , สิ่งพิมพ์ , โทรทัศน์ หรือแม้กระทั่งวิทยุ เราสามารถเรียกได้ว่า Blog ได้เข้ามาเป็นสื่อชนิดใหม่ ที่สำคัญอย่างแท้จริง
สรุปให้ง่าย ๆ สั้น ๆ ก็คือ Blog คือเว็บไซต์ ที่มีรูปแบบเนื้อหา เป็นเหมือนบันทึกส่วนตัวออนไลน์ มีส่วนของการ comments และก็จะมี link ไปยังเว็บอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องอีกด้วย

อ้างอิง : http://websitepiriyalai.blogspot.com/2011/08/blogspot.html

วันพุธที่ 20 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556

โปรแกรมตกแต่งรูปที่ใช้



PhotoScape (โปรแกรมแต่งรูป พร้อมทำกรอบรูปเก๋ๆ แจกฟรี)

PhotoScape (โปรแกรมแต่งรูป พร้อมทำกรอบรูปเก๋ๆ แจกฟรี) : โปรแกรม PhotoScape โปรแกรมแต่งรูป จัดการรูปถ่าย ทำกรอบรูปเก๋ๆ ตัวนี้ออกแบบมาเอาใจคนที่ชอบถ่ายรูปแล้วโหลดลงคอมเป็นชีวิตจิตใจ  ซึ่งมาพร้อมกับฟังก์ชั่นต่างๆ ครบครันสำหรับจัดการรูปภาพ พร้อมทั้งมีฟังก์ชั่นทำกรอบรูปสวยๆ ให้เลือกใส่อีกหลายๆ แบบอีกด้วย ใช้งานก็ง่าย เหมือนกับร้านอัดรูปเลยล่ะครับ
อ้างอิง : http://software.thaiware.com/10114-PhotoScape_%E0%B9%82%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%9B_%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%9B%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%8B%E0%B9%86_%E0%B9%81%E0%B8%88%E0%B8%81%E0%B8%9F%E0%B8%A3%E0%B8%B5.html

แนะนำคณะผู้จัดทำโครงงาน


ประวัติผู้จัดทำ


สมาชิกคนที่ ๑
ชื่อ-สกุล นายซอบีรี อาลี ชื่อเล่น ฟี
วันเดือนปีเกิด วันที่ ๒๑ เดือน มิถุนายน พ.ศ.๒๕๓๗ อายุ ๑๘ ปี
ที่อยู่ปัจจุบัน เลขที่ ๑๐๙ หมู่ที่ ๒ ตำบล เกตรี อำเภอเมือง จังหวัดสตูล
ประวัติการศึกษา
จบการศึกษาชั้นประถมศึกษาจากโรงเรียนอนุบาลสตูล อำเภอเมือง 
จังหวัดสตูล
 
จบการศึกษาชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น จากโรงเรียนพิมานพิทยาสรรค์  

อำเภอเมือง จังหวัดสตูล
 
ปัจจุบันกำลังศึกษาชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๖ โรงเรียนพิมานพิทยาสรรค์ 

อำเภอเมือง จังหวัดสตูล
 








สมาชิกคนที่ ๒

ชื่อ-สกุล นายปรมินทร์ กระไรภูมิ ชื่อเล่น เนส
วันเดือนปีเกิด วันที่ ๒ เดือน มีนาคม พ.ศ.๒๕๓๘ อายุ ๑๗ ปี
ที่อยู่ปัจจุบัน เลขที่ ๑๖/๒ หมู่ที่ ๓ ตำบล ปาล์มพัฒนา อำเภอมะนัง จังหวัดสตูล
ประวัติการศึกษา
จบการศึกษาชั้นประถมศึกษาจากโรงเรียนผังปาล์ม๔ อำเภอมะนัง จังหวัดสตูล
จบการศึกษาชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น จากโรงเรียนพิมานพิทยาสรรค์ อำเภอเมือง จังหวัดสตูล
ปัจจุบันกำลังศึกษาชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๖ โรงเรียนพิมานพิทยาสรรค์ อำเภอเมือง จังหวัดสตูล




สมาชิกคนที่ ๓
ชื่อ-สกุล นายฟัยซอล สุมาตรา ชือเล่น ซอล
วันเดือนปีเกิด วันที่ ๓ เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.๒๕๓๗ อายุ ๑๙ ปี
ที่อยู่ปัจจุบัน เลขที่ ๒๔๒ หมู่ที่ ๑๔ ตำบล ฉลุง อำเภอเมือง จังหวัดสตูล
ประวัติการศึกษา
จบการศึกษาชั้นประถมศึกษาจากโรงเรียนบ้านทุ่ง อำเภอเมือง จังหวัดสตูล
จบการศึกษาชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น จากโรงเรียนดารุลมาอาเรฟมูลนิธิ อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล
ปัจจุบันกำลังศึกษาชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๖ โรงเรียนพิมานพิทยาสรรค์ อำเภอเมือง จังหวัดสตูล